. Het recept is supersimpel: Braad een paar sausijsjes aan alle kanten mooi bruin, maar niet al te gaar. Rol een pak croissantdeeg van
Danarole uit en besmeer het geheel aan één kant met flink veel mosterd. Leg de sausijsjes op de driehoekige stukjes deeg en rol het croissantje op. Bestrijk de croissantjes met een beetje ei en schuif ze (op een vetvrij papiertje) voor 15 tot 20 minuten in een oven. 
Met die pakken croissantdeeg kun je nog veel meer leuke dingen doen overigens: chocola, ham en kaas, shoarma met knoflooksaus, ragout, knakworstjes, frikandellen, bitterballen...
(Ow, en hou je van covers, dan is dit een aanrader: http://www.amazon.com/Great-Jewish-Music-Serge-Gainsbourg/dp/B00000B73U )
