19.000 oudere vrouwen op een dieet houden? Dat gaat vast niet lukken. En inderdaad 
. Vandaag is het resultaat van het grootste en duurste dieetonderzoek ooit gepubliceerd in The Journal of the American Medical Association (hier de Science samenvatting). Dit onderzoek moest voor eens en voor altijd vaststellen of een vetarm dieet de kans op ziekten (met name borstkanker) zou verlagen. Helaas.
De eerder genoemde 19.000 oudere (postmenopausale) vrouwen werden voor 8 jaar op een dieet van 20 procent vet en extra fruit gezet en hun voortgang werd vergeleken met die van 29.000 vrouwen in dezelfde leeftijdscategorie, waarvan werd verwacht dat ze ongeveer 40 procent vet in zouden nemen. Helaas voor het onderzoek konden de vrouwen zich niet goed aan het dieet houden, en namen de vrouwen in de dieetgroep ongeveer 30 procent vet tot zich, vergeleken met de gemeten 38 procent in de controlegroep.
Er werd geen verschil gemeten in het percentage vrouwen met darmkanker of hart- en vaatziekte, en het 9 procent minder voorkomen van borstkanker in de dieetgroep werd niet statistisch significant bevonden. Dit zou kunnen komen door het feit dat de dames niet zo goed als verwacht van de gelardeerde eendenborstfilet konden afblijven, doordat 8 jaar te kort kan zijn om het effect van een dieet op de gezondheid te meten, of wellicht omdat vet gewoon niet zo heel slecht voor je is, behalve dat je er een dikke kont van krijgt als je er te veel van eet.
Laten we hopen op dat laatste. Want, als het om eten gaat, geldt "de vetter the better", "de heter de beter"!
b
(Ow, en hou je van covers, dan is dit een aanrader: http://www.amazon.com/Great-Jewish-Music-Serge-Gainsbourg/dp/B00000B73U )
