Wat is beter om met pasen m'n nieuwe, gietijzeren skillet, m'n zalm/hammes en m'n kookboek over garneren en opmaken uit te proberen, dan deze heilige drieendheid! Dungesneden plakjes eendenborst in rodewijnsaus, zelfgemaakte rodekool met appeltjes en specerijen, en nieuwe krielaardappeltjes, gestoomd, langzaam gebakken in roomboter en op hoog vuur afgebakken in het overgebleven eendenborstvet. Jummie, en bedankt voor de gezellige topavond en de leuke en vooral erg nuttige cadeautjes!
Ow, en volgend jaar wil ik natuurlijk deze pan voor m'n verjaardag, en als jullie het jaar erop me nog steeds lief vinden, is een 100 liter koperen bouillonpan wellicht wat link... Katsching! Geen wonder dat die koperdieven zo actief zijn 
.
(Ow, en hou je van covers, dan is dit een aanrader: http://www.amazon.com/Great-Jewish-Music-Serge-Gainsbourg/dp/B00000B73U )
