Woensdag naar Ca'(sa) Penelope, een kleine, biologische boerderij in de buurt van Maranello, waar Ferrari's gemaakt en getest worden. Op zich niet moeilijk te bereiken, maar staaaaaaaat niet op de kaart (in dit geval de gps). De beste kamer tot nu toe. 2 persoonsbed, keukentje, koelkast, goeie badkamer, keukentafel met stoelen. Om 18 uur zetten ze de mokkapot gevuld op je electrische kookplaat (morgenvroeg alleen nog maar even draaien), koelkast vol lekkernijen, en je tafel vol brood, koekjes en cakejes. Leuk idee, maar op zich minder leuk als je alleen reist en wat mensen wil leren kennen. En jezus, de koffie is hier niet te zuipen. Door de droogte bevat het water hier zo veel mineralen dat het wel zeewater lijkt (maar gek genoeg proef je dat alleen in de koffie). Anyhoo, hier even gereden naar het balsamicomuseum. Fijn om de enige tourist in het stadje Spilamberto te zijn. Het was een klein museum, maar ze hebben er de echte “batterij” aan vaten waarmee je in 12 jaar aceto balsamico traditionale kunt maken en het ruikt er geweldig. Op zich snap ik nu ook wel waarom dit spul zo fucking duur is. In de zaak tegenover redelijk goedkoop 12 jaar oude balsamico kunnen kopen en 25 jaar oude mogen proeven. Ik moet zeggen, de 25 jaar oude is echt heel veel lekkerder (ik riep onbeheerst wow), maar echt niet te betalen helaas. Toen doorgereden naar Vignola en Guiglia, twee plaatjes met prachtige kastelen die je alleen op zondag kunt bezoeken geloof ik. Ditmaal niet de enige toerist, maar wel de enige buitenlandse aan de nummerborden te zien. Van Guiglia de toeristische route via Villabianca naar Gorzano genomen. Tot nu toe de mooiste weg door heuvels, met prachtige uitzichten over de valleien. Leuk: met ongelooflijk veel lawaai ingehaald worden door een afthanse jaren 80 masarati (zo'n rechthoekige), nog leuker: ingehaald worden door een met plastic ingepakte zwarte Ferrari (misschien was dit wel de nieuwe telg in de familie die ze aan het testen waren!). Schijnt dat ze vroeger, toen Italie net als Duitsland nog geen snelheidslimieten op hun autostrada kende, met 300 km/u over de snelweg sjeesden . 's Avonds ee n fles biologische, bubbelende en bruisende lambrusco gekocht en het enige menu dat ze serveerden meegegeten. Heel typisch: tigella (of crescentina modenese, een soort volkoren mini-pitabroodjes) met allerlei kazen, lardo, auberginepasta, salami en ham.