Snij de peterselie, sjalotjes, wortel en bleekselderij fijn en bak ze glazig in wat olijfolie.
Voeg op het laatst (na 5 tot 8 minuten ofzo?) wat kleingesneden kerstomaatjes bij, en zoveel zout en peper als jij denkt nodig te hebben
Ontdoe de inktvis van het gedeelte waar z'n snavel zit en het gedeelte waar z'n ogen zitten, en probeer onder een lopende kraan zoveel mogelijk van de huid van de octopus te verwijderen.
Sla de inktvis met een hamer helemaal murw . Snij de inktvis is blokjes van 2x2cm en bak ze op een laag vuur zeker vijftien minuten mee met de groenten.
Doe de rijst erbij, en beetje bij beetje de bouillon. De rest is hetzelfde als een gewone risotto.
The Swaffel Song(WiPi, 1 rx) Lol in Afghanistan.
Australir zingt een liedje voor Nederlandse militairen n.a.v. het uitroepen van 'swaffelen' tot het woord van 2008.
Serge Gainsbourg is een held(0 rx) http://www.youtube.com/watch?v=PT6U57QkUe8 Ik denk dat Ford Mustang toch wel mijn favoriet is (Ow, en hou je van covers, dan is dit een aanrader: http://www.amazon.com/Great-Jewish-Music-Serge-Gainsbourg/dp/B00000B73U )
. Snij de inktvis is blokjes van 2x2cm en bak ze op een laag vuur zeker vijftien minuten mee met de groenten.
