Eigenlijk moet ik een blogje schrijven waarin ik roep dat duurkoop heel dom is en dat je als foodie genaaid wordt. Daarin ga ik zeggen dat je de sjieke merken die je in je favoriete kookshop vindt nooit terug ziet in een professionele keuken, omdat ze daar donders goed weten wat het woord "prijs-kwaliteitsverhouding" betekent. Daar verdienen ze hun brood mee. Ook zou ik schrijven dat mijn favoriete mes momenteel mijn goedkoopste mes ik, en dat ik die voor maar 8 euro bij Ikea gekocht heb. Ook zouden de ervaringen die ik vandaag heb gehad mij gebieden te vertellen dat de pan die ik vandaag gekocht heb ook meteen mijn beste en mijn goedkoopste pan is. Dat deze pan de grootste doorsnede van al mijn pannen heeft (42 cm), hij de beste warmtegeleiding heeft, van maar 1 materiaal gemaakt is (high carbon niet-roestvast staal), al roeste nadat ik hem voor het eerste gebruik afgewassen had en voordat ik hem voor het eerst gebruikte, en dat ik ermee mijn beste paella ooi gemaakt heb! Ook zal ik zeggen dat ik, nu ik gekookt heb met high carbon staal, graag nog veel meer pannen van dit materiaal wil hebben, want het is goedkoop, licht, geleidt warmte als een tierelier en als je het netjes "geseasoned" hebt, zoals de Amerikanen zeggen, bakt het totaal niet aan. Ook zou ik dan vermoedelijk meer punten in plaats van komma's gebruiken. Maar ik heb daar eigenlijk helemaal geen zin in. Sorry.

Misschien weten jullie het nog wel van twee jaar geleden. Na bijna het hele eerste jaar in mijn nieuwe appartement 90 euro per maand te veel voorschot te hebben betaald ("Niets aan doen!" zei ma, dan spaar jij ook eens een keertje), schrok ik me rot toen ik een brief van Essent kreeg waarin mijn maandbedrag van 160 euro naar 390 werd opgekrikt en er bij de volgende incasso 1800 euro automatisch van mijn rekening afgetrokken zou worden. Ze hadden de 3300 kuub die de makelaar als beginstand had opgeschreven gelezen als 3 kuub, en dus geconcludeerd dat ik meer dan vierduizend kubieke meter gas per jaar gebruik. Kan gebeuren! De meterstand was handgeschreven en een foutje is zo gemaakt. Na excuses werd mijn maandbedrag naar 67 euro verlaagd en kreeg ik dik 800 euro aan te veel betaald voorschot terug.

Het jaar erop heb ik mijn meterstanden online doorgegeven, ik vertrouw handschriftherkenners niet meer, en aangezien ik netjes een bevestigingsmailtje terugkreeg met daarin de juiste meterstanden dacht ik dat er niets aan de hand was. Ik ben verder natuurlijk helemaal de brief van Essent "misgelopen" waarin ze me vertelden dat ik 280 euro teveel had betaald dat jaar, en dat mijn maandbedrag nu verlaagd was naar slechts 36 euro. Toen eenmaal dat geld op mijn rekening stond hoorde je mij natuurlijk ook niet klagen en ook al is 36 euro natuurlijk wel erg laag, ik ben ook maar alleen, ben niet bepaald een koukleum, heb weinig apparaten dag-en-nacht draaien, en geen van de getalletjes waren handgeschreven. Helaas, in plaats van de 4500kWh die ik online had opgegeven hebben ze vorig jaar het toch voor elkaar gekregen mijn eindstand op 2500kWh te schatten. Vandaar het lage bedrag! Wat goed dus dat Essent dit jaar een nieuwe online tool heeft ingevoerd: tussenstanden! Voer uw tussenstanden tijdig in en voorkom verrassingen! Dat klinkt goed! Ik heb me gelijk ingeschreven, een gebruikersnaam en wachtwoord aangemaakt, en mijn inschrijving bevestigd. Ik vermoedde velen met mij, want die tussenstand heb ik nooit kunnen invoeren. "Over enkele ogenblikken kunt u gebruikmaken van Mijn Essent". En daar bleef het bij (vandaag blijkt dat ik het op Windows/Internet Explorer had moeten proberen. Stom van me!). Pech, dan laat ik me gewoon verrassen!

En een verrassing is het zeker! Vandaag, zaterdag 13:00 uur, precies het moment dat de helpdesk van Essent sluit voor het weekend, viel dan eindelijk de energierekening op mijn mat. Dit jaar is het ze wel gelukt om mijn ingevoerde getalletjes (6500kWh) goed door te zetten naar de financiële administratie, dus dat is positief. Maar 6500-2500=4000 kWh in 1 jaar (niet de 2000kWh die ik eigenlijk verbruikt heb). Of ik even 1000 euro terug wil betalen en 130 euro per maand voorschot wil gaan betalen. Aaaaargh!

Jeran wilde graag een keer bierbrouwen en bij mij stond al heel lang gedroogde worst op het zelf-doeverlanglijstje. Bier en worst, wat een topcombinatie, bierbrouwen en worstmaken: ik kan me haast geen betere zaterdagsbesteding voorstellen (nou ja, boven de lakens dan)! En gisteren was inderdaad een topdag, waarin we samen Groningse worst hebben gemaakt en onze interpretatie van een huwelijk tussen la Chouffe en Piraat hebben gebrouwen! Met z'n tweeën is brouwen echt een stuk makkelijker, en de uurtjes die je telkens moet wachten als het bier-in-wording met rust gelaten moet worden laten zich prima vullen met zijprojectjes zoals worstmaken of broodbakken. Heb je een vrije zaterdag over, van 10 tot 19:30 niets te doen en een briljant zijprojectje in de aanbieding? Kom bierbrouwen bij baschie! Woord van waarschuwing: jij zult het “zware” maalwerk moeten doen! . Woord van waarschuwing 2: je moet tegen een baschie in vrijetijdskleding (lees joggingpak ) kunnen .

Inmiddels is het bier druk aan het bubbelen en hangt de worst rustig op Jerans zolder. Zie hier Jerans kleine fotoverslag.

Gevonden via zelfgoogle: Wat is er erger dan navelstaren? Grafstaren, of testamentstaren?

Het is al weer een tijdje stil op baschie.nl, maar gelukkig voor ons is Wipi onlangs weer eens in de pen gekropen, ditmaal om voor zijn werkgever op te komen. Trouw heeft het stukje aanzienlijk ingekort, maar ik geloof dat ze de boodschap aardig intact hebben gelaten. Zie hier het resultaat: